Tokaji ibolya dzsem

Hozzávalók 1 üveghez: 1 csokor illatos ibolya 50 g fruktóz 2 alma kis citromlé 2 ek méz 1 kanál zselatin por 1/2 dl Tokaji Aszú Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, citromlével locsoljuk. Hozzáadunk pici vizet és a gyümölcscukrot, feltesszük főzni. Amikor már jó sűrű az állaga, hozzáadunk 2 ek mézet, 1 csapott ek zselatint és az ibolya virágokat. (száráról egyenként lecsipkedjük, ezt érdemes, miközben fő az alma) Ekkor levesszük a tűzről és hozzáadunk kb 1/2 dl Tokaji Aszút. Sterilizált üvegekbe töltjük, celofánnal fedjük.Nekem a csokor szárától megtisztított ibolya virág 10 gramm volt. Mikróban érdemes a befőttes üvegeket kifőzni, én úgy...

Tovább, a cikk folytatódik »

Gyűjtsünk ibolyát!

A kertünkben rengeteg illatos, lila színű ibolya nyílt a napokban. Az igaz, nagyon nem érek ma rá, mert holnap anatómia zh-t írok, de úgy gondoltam szedek egy csokorral és főzök egy üveg ibolya dzsemet. Isteni lett, mindenképp érdemes kipróbálni. A receptet itt találod.Az ibolyának 450 faja ismert, Európában és Ázsiában őshonos, de Észak-Amerikában is elterjedt évelő növény. Kora tavasszal virágzik az illatos ibolya (Viola odorata), mely lila virágaival átszínezi a füvet. Fehér rokonával (Viola alba) együtt nyílik. Azon kívül, hogy csodálatos az illata, még gyógynövény...

Tovább, a cikk folytatódik »

Zabpelyhes édes keksz

Hozzávalók: 10 dkg Re-Form liszt, vagy 5-5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt és Norbi liszt keveréke 15 dkg zabpehely 1/2 cs sütőpor 8 dkg fruktóz 1 kk fahéj 1/2 kk szerecsendió 1/2 kk gyömbér 1/2 kk őrölt szegfűszeg (mazsola, durvára vágott mogyoró, dió, mandula, diabetikus csokidarabkák) 5 dkg margarin 1 dl zsírszegény tej 1 tojás Re-Form tipp: cukrozatlan natúr gyümölcsös müzlikeveréket használtam, így már nem kellett hozzá tenni semmit extrát. A fruktózt helyettesíthetjük xilittel vagy Norbi cukorral, esetleg fele-fele arányban mézzel. 1 ek kakaót is keverhetünk hozzá. Az olvasztott margarint elkeverjük a tejjel, tojással fruktózzal....

Tovább, a cikk folytatódik »

AVIVA - peteérést segítő torna

Aviva Steiner eredetileg idősebb nőknek tartott órákat. Ehhez kellett olyan gyakorlatokat kitalálnia, amelyek nem fárasztják el túlságosan, mégis megmozgatják a változó koron túli hölgyeket. Nagy meglepetésére néhány tanítványa újra menstruálni kezdett. A fiatalabbak arról számoltak be, hogy ciklusuk rendszeresebb lett, és kevesebb kellemetlenséggel jár, mint annak előtte. Aviva nagy intenzitással vetette bele magát a gyakorlatok továbbfejlesztésébe, tanulmányozni kezdte a női hormonális rendszer működését, és végül tudományosan is bizonyította, hogy a speciális torna egyes esetekben helyettesítheti a hormonkezelést, sőt a műtéti beavatkozást...

Tovább, a cikk folytatódik »

Ha késlekedik a baba - hogyan segíthet a homeopátia?

A meddőség szerte a világban számtalan elkeseredett családot sújt. Európában a párok 12-16%-a meddő, Magyarországon szerény becslések szerint is 100-150 ezer családot érint ez a probléma. A nő életét az első menstruációtól a menopauzáig 35-40 éven keresztül ciklusos változások kísérik végig, melyek legfőbb jellemzője a szokásos esetben 28 naponta jelentkező, 4-5 napig tartó méhűri vérzés. Ezeket a változásokat egymással szoros együttműködésben lévő hormonhatások okozzák, melyekért a köztiagyban elhelyezkedő hypotalamus és agyalapi mirigyrendszer felelős. Ez a központi szabályozórendszer "karmesterként" irányítja a petefészek kétféle nemi hormonjának, az ösztrogénnek és a progeszteronnak a termelését. Szabályos, 28 napos menses esetén nagyjából a ciklus 12-14. napján van tüszőérés,...

Tovább, a cikk folytatódik »

Mézes-mustáros karaj narancsos salátával, gerslivel

Hozzávalók: 8 szelet karaj só bors chilipaprika 2 ek olívaolaj 4 ek méz 1 tk mustár 1/2 narancs leve 1 kg burgonya Salátához: jégsaláta 1/2 narancs leve 1 narancs reszelt héja 2 ek balzsamecet pici fruktóz Körethez: 1 bögre gersli 1 kukoricakonzerv 10 dkg reszelt sajt só A mázt elkészítjük: fél narancs levét 2 ek olívaolajjal, 4 ek mézzel és 1 tk mustárral elkeverjük. A sózott, borsozott karajszeleteket megforgatjuk a mázban. Megpucoljuk a burgonyát, majd pataki tálba halmozzuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Ráhelyezzük a 8 szelet mázas karajt. Addig sütjük, míg megpuhul a burgonya, és a hús szép piros lesz. Ezután szórjuk meg...

Tovább, a cikk folytatódik »

Diétás meggyes mákos piskóta

Hozzávalók: 10 dkg darált mák 5 tojás 4 ek xilit 10 ek zabkorpa 1 citrom héja 500 g meggy 4 ek víz 1 kk szódabikarbóna A tojások fehérjét 2 ek vízzel felverjük. Külön edényben összekeverjük a tojások sárgáját, 2 ek vizet, a darált mákot, a xilitet, a zabkorpát, reszelt citromhéjat, szódabikarbónát, a lecsöpögtetett meggyet. Óvatosan hozzáadjuk a felvert fehérjét, majd sütőpapírral bélelt tepsibe halmozzuk, kb 15-20 perc alatt megsütjük. ...

Tovább, a cikk folytatódik »

Diétás citromos torta

A torta tésztájának hozzávalóit megtalálod a Zabkorpás piskóta címszó alatt, csak egy pici kakaóport tettem hozzá. Ez egy pici torta lesz, de villámgyorsan készen van! Természetesen készíthetünk dupla adagot is, az egy normál tortának felel meg. Krém: 1/2 csomag vanília puding 2,5 dl tej édesítő 12,5 dkg zsírszegény túró 1 citrom A szokásos módon pudingot készítünk.1/2 csomag (12,5 dkg) zsírszegény túróba citromhéjat reszelünk, hozzákeverjük a kifacsart citrom levét, édesítjük ízlés szerint. A kihűlt pudinggal összekeverjük. Kakaóporral, citrommal díszítjük. ...

Tovább, a cikk folytatódik »

Zabkorpás piskóta

Hozzávalók: 3 tojás 7 ek zabkorpa 2 ek édesítő 1/2 tk szódabikarbóna 2 ek víz 1 kis vanília A tojások sárgáját 1 evőkanál édesítővel, a zabkorpával, szódabikarbónával, vízzel, vaníliával összekeverjük, majd beleöntjük az 1 evőkanál édesítővel felvert tojásfehérjét. Édesítő lehet xilit, Norbi cukor, esetleg folyékony sztívia, fruktóz. Sütőpapírral kibélelt (kb18x28 cm-s) tepsiben 15-20 percig sütjük. Érdemes belőle dupla adagot csinálni. Ez a piskóta kiválóan variálható kakaóporral, mákkal gyümölcsökkel. ...

Tovább, a cikk folytatódik »

Gyűjtsünk medvehagymát!

Végre itt a tavasz, a Mecsek tele medvehagymával! Remélem holnap nem fog esni az eső és el tudunk menni kirándulni. Mivel igencsak fokozza az étvágyat, nem a legdiétásabb zöldségek közé sorolnám. De azért ez ne befolyásoljon bennünket, irány a természet, isteni medvehagymás receptjeim vannak! Érdemes nem csak a levelét gyűjteni, ha van kertünk, ki is ültethetjük. A pécsi piacon 150 Ft-ért árulnak 1 csokor medvehagyma levelet, ráadásul nekem a piac messzebb van, mint az erdő:) v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 false...

Tovább, a cikk folytatódik »

Update módszer - nekem is sikerült!

Megtalálod sikertörténetem Rubint Réka oldalán! Norbinak és Rékának nagyon sokat köszönhetek, rávilágítottak, hogyan élhetek egészségesebben. Életmódot váltottam, 3. kisbabámat várom, jobb formában vagyok, mint valaha. Az update módszer híveinek, cukorbetegeknek, bio életmód kedvelőinek is bátran ajánlom receptjeimet, akiknek fontos, honnan szerezzük be, milyen alapanyagokból állítjuk össze az asztalon kínált ételeket. Adnék néhány tippet, mielőtt elhatározod, lefogysz. Ne ész nélkül tedd! Ha eddig megettél 2-3 ezer kalóriát naponta, ne akarj napi ezer alatt enni! A szervezeted megbolondul, anyagcseréd lelassul....hosszú távon nem is lehet tartani az ilyen étrendet, majd mikor visszatérsz a régi kerékvágásba, duplán jönnek fel a kilók. Egyél naponta 5-ször és fokozatosan szoktasd hozzá...

Tovább, a cikk folytatódik »

Dolce Vita - avagy mivel édesítsünk?

v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} A sikeres diétához természetesen csökkenteni kell a szénhidrát fogyasztást. Hogyan lehet ezt elérni úgy, hogy a pénztárcánkat is kíméljük, de legfőképpen az egészséges táplálkozás hívei maradjunk? A válasz sajnos nem egyszerű, mert a kereskedelemben kapható egészséges édesítőszereknek aranyáruk van. Mindenekelőtt szeretnék egy tudományos tényt megosztani, bizonyított, hogy a light termékek hosszú távon hizlalnak. Az üzletekben kapható light termékek hiába tartalmaznak kevesebb kalóriát, de édes...

Tovább, a cikk folytatódik »