Mc Freeze házilag

Meg lehet kövezni, de én nagyon szeretem a Mekis fagyit...cukros, mű...de néha belefér egy kis bűnözés. Régóta gondolkodom, hogyan lehetne elkészíteni házilag, pláne úgy, hogy még fagyigépem sincsen. Az interneten igen klassz gép nélkül elkészíthető vanília fagyi receptekre bukkantam, a problémám csak az volt, hogy a Bailey's-hez elhasználtam az összes habtejszínt tegnap. Így szépen elkészítettem habporból:))) Ami megnyugtató, a sűrített tej, amit hozzákevertem, nem cukrozott, a karamell öntet rajta pedig házi. Az eredmény :) Hozzávalók eredetileg: 600 ml habtejszín 400 g cukrozott sűrített tej vanília Az enyém így készült: 3 csomag...

Tovább, a cikk folytatódik »

Bailey's házilag - mint az eredeti!

Sajnos csak megnyaltam a végeredményt, mert várandósan nem kéne inni... Isteni finom, mint az eredeti! Sokféle Bailey's receptet kipróbáltam már, de ez viszi a pálmát. Valószínűleg azért, mert nem sajnáltam a minőségi alapanyagokat, mint pl az ír whiskyt. A rumot, konyakot felejtsük el, az igazi Bailey's is whisky alapú! Mivel múltkor sikerült töménytelen mennyiségű karamell krémet gyártanom, nem akartam, hogy kárba vesszen, így jött az ötlet. A recept saját szerzemény:) Jól jártak a nők a családban, na meg a férjem, mert a 7 dl whiskyből csak 4 dl kellett a likőrhöz. Lakásfelújítás van, de amint megtalálom a kis pohárkáimat, ígérem, fotózni...

Tovább, a cikk folytatódik »

Vega fasírt tejfölös mártogatóssal

Tegnapról maradt rizs, kidobni nem akartam, így készült el a zöldséges fasírt. Tesco-s tasakos rizst (zöld dobozos) használtam hozzá, borzalmas ragacsos állaga van, de a fasírthoz pont ez a jó. Levesnek cukorborsós csirkeragut főztem. Hozzávalók 15 db-hoz: 1/2 tasak ragacsos vagy túlfőtt rizs 1 tojás só 2 marék cukorborsó kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld pici kurkuma 1 ek olíva olaj zabkorpás Re-Form liszt (vagy bármilyen reform liszt, csak rakjunk hozzá 1 ek zabkorpát) sütéshez olaj panírozáshoz zabpehelyliszt-zabkorpa keveréke Mártogatós: tejföl-natúr joghurt fele-fele arányban só 1 fokhagyma reszelve A hozzávalókat összegyúrjuk,...

Tovább, a cikk folytatódik »