szombat, augusztus 20, 2011
kiralyhedi
Szülésre várva ebben a hőségben inkább a villámgyorsan elkészíthető ételeket preferálom. Ünnep ide vagy oda, a mai ebéd karfiolleves és tökfőzelék. Sütinek pedig ez a finom kakaós mikróban elkészíthető keksz.
Az én készülékemen rengeteg program van, viszont teljesítményt sehol nem látok rajta feltüntetve (Wattot). Így a sima, minden nap használatos "melegítő" programon sütöttem a kekszeket. Elvileg 750 Watt kéne neki.
Az eredeti recept szerint 1 percig sütjük, majd 1 perc pihentetés és 2 perc sütés következik a kivajazott mikró tányérjában. Ez ugye 4 perc:) Az enyém azért 5 perces, mert 2 percig sütöttem, 1 perc pihentetés, majd ismét 2 perc sütés jött. Az első adagot a kivajazott mikrós tányérban készítettem, de odaragadt sajnos. A másik 2 adagnál sütőpapírt használtam és tökéletesek lettek.
Nagyon fontosnak tartom megjegyezni, hogy ez a sütési idő akkor optimális, ha tele van pakolva a tányér. Mert a mikrohullám úgy működik, hogy megoszlik a melegítendő, vagy főzendő-sütendő ételek között. Pl 2 pohár víz kétszer annyi idő alatt melegszik fel, mint 1 pohár:) Ezért ha a végére nem marad annyi keksz, amivel tele tudjuk rakni a mikrót, csökkentsük a sütési időt, mert különben odaég.
1. lépés, golyókat formálunk:
2. lépés, villával lapítás:
5 perc múlva meg is sült:)
Hamar elfogyott....
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj/margarin
- 3 ek nyírfacukor
- kis vaníliakaparék
- 1 tojás
- 220 g CH szegény liszt (nekem most Diawelles volt itthon)
- 1 kk sütőpor
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 ek kakaópor
A margarint elkeverjük a cukorral, vaníliával, tojással. A lisztbe elkeverjük a sütőport, szódabikarbónát, kakaóport. Majd a lisztes keveréket a margarinoshoz adjuk, alaposan összedolgozzuk. Apró golyókat formázunk belőle és a sütőpapírral bélelt mikró tányérjára rakosgatjuk. Egy villa segítségével szétlapítjuk, majd 2 percig sütjük, 1 percig pihentetjük és újra 2 percig sütjük. A sütőpapír többször felhasználható, nem kell újat vágni hozzá. Nekem ebből a mennyiségből 3 adag lett. Nagyon finom, hasonló az íze, mint a Győri Édesé.
Posted in: Aprósütemények,Diétás,Édes sütemény,Mikrós
3 megjegyzés:
Drága Hédi!
Nagyon sokszor kerestem már a tökéletes reform kekszet. Nagy lelkesedéssel elkészítettem és amikor kihűlt és beleharaptam elmosolyodtam és úgy éreztem, végre megtaláltam. A férjemet és a 2 éves kisfiamat, sőt még az anyukámat is elbűvölted! Gratulálok!
Köszönjük és most már keresem a további csodákat is az oldaladon!
Üdv: Ági
Kedves Ági! Nagyon örülök, hogy ízlett :) a facebook oldalamon aktívabb vagyok, de amint időm lesz, ide is feltöltöm a recepteket. Minden jót Neked és családodnak :) Hédi
SZAR!
Megjegyzés küldése