Töltött gombafejek

Mivel húsvétról maradt bőven főtt tojás, gondoltam, felhasználom őket a vacsorához:)

Hozzávalók:

• 1/2 kg gomba
• 1 paradicsom
• 2 főtt tojás
• 5-6 levél medvehagyma
• petrezselyemzöld
• reszelt sajt
• só
• bors

A gombákat megpucoljuk, a szárukat félretesszük. A paradicsomot, a tojásokat, a gombák szárát felkockázzuk, apróra vágott medvehagymát és petrezselyemzöldet adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk. A gombafejeket tűzálló edénybe helyezzük, sózzuk, majd megtöltjük a zöldségekkel. Reszelt sajtot szórunk a tetejére, sütőben sütjük, amikor megpirul a sajt, kész is van.

Köretnek petrezselymes burgonyát készítettem, a család férfi tagjai ezt preferálták. Én csak ecetes jégsalátát ettem hozzá.

Munkafázisok:

Posted in: Diétás,Egytálételek,Medvehagyma,Vega,Zöldségételek